कच्ची अदरक (ginger) में अच्छी खासी क्वांटिटी में विटामिन A, विटामिन D, आयरन, जिंक और कैल्शियम जैसे न्यूट्रिएंट्स (nutrients) पाए जाते हैं, जिन्हें खाने से कई बीमारियां दूर होती हैं. वहीं कच्चे अदरक का सेवन करने से सर्दी-खांसी जैसे वायरल इंफेक्शन (viral infection) से काफी हद तक बचा जा सकता है. ऐसे में आज हम आपको कच्ची अदरक खाने के भरपूर फायदों के बारे में बताएंगे.
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